2022

• Стефанова, Евдокия и др. За света около теб - интересно и забавно, учебно помагало за четвърти клас по Човекът и природата, Скорпио, София 2022. ISBN 9789547929999 / Райна Стоянова -

• Стефанова, Евдокия. Интерактивна система за овладяване на медийните компетенции при взаимодействието "човек-общество" в първи клас - Университетско издание "Св. св. Кирил и Методий" Велико Търново ISBN 978-619-208-312-0 с.303 COBISS.BG-ID - 54405896

2021

• Стефанова, Евдокия и др. За природата и миналото на България - интересно и забавно - учебно помагало по Човекът и обществото за трети клас, Скорпио. 2021 ISBN 978-954-792-950-0 COBISS.BG-ID - 50478344 / Райна Стоянова, Пенка Даскова - София

• Стефанова, Евдокия и др. За природата и миналото на България - интересно и забавно - учебно помагало по Човекът и обществото за четвърти клас, Скорпио. 2021 ISBN 978-954-792-991-3 COBISS.BG-ID - 50478344 / Райна Стоянова - София

• Стефанова, Евдокия и др. За света около теб - интересно и забавно, учебно помагало за трети клас по Човекът и природата, Скорпио, 2021. ISBN 978-954-792-951-7 COBISS.BG-ID - 50526728 / Райна Стоянова - София

• Стефанова, Евдокия. Съвременни образователни тенденции в обучението по родинознание - Сб. от Международна научна конференция „Педагогическото образование – традиции и съвременност“, Велико Търново, 19.11.2021 г. Ред. В.Кутева–Цветкова. Велико Търново: Издателство Ай анд Би, ISSN: 2534-9317, 265 – 273. COBISS.BG-ID – 1121205220

2020

• Стефанова, Евдокия. ИКТ като средсво за формиране на дигитална компетентност при взаимодействието "човек-общество-природа" - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2020, с. 318-328. ISBN 2367- 7481 COBISS.BG-ID 1277204964

• Стефанова, Евдокия. Проверка компетентността на студентите от педагогически специалности относно здравословното хранене на подрастващите - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2020, с. 329-338. ISBN 2367- 7481 COBISS.BG-ID 1277204964

• Стефанова, Евдокия. Устойчиво развитие при запознаване с природната среда в начална училищна възраст - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2020, с. 339-349. ISBN 2367- 7481 COBISS.BG-ID 1277204964

2019

• Стефанова, Евдокия. Анализ на урок при взаимодействието "човек-общество-природа" в начална училищна възраст - - В сб. ТеchCo, Ловеч: УИ "Васил Априлов" - Габрова, кн.2, 2019. с.63-68. ISSN 2535-079X COBISS.BG-ID - 1286713316

• Стефанова, Евдокия и др. За България и за света около теб - интересно и забавно / Пенка Даскова, Райна Стоянова - София: Издателство Скорпио, 2019, 122 с. ISBN 978-954-792-860-2

• Стефанова, Евдокия. Историческото развитие на Дебелец - . - Известия на исторически музей Кюстендил, 2019, 20, с. 359-382. ISSN - 0861-4342 COBISS.BG-ID - 1121306340 - В. Търново: издателство "Фабер"

• Стефанова, Евдокия. Съвременен модел на урок за затвърдяване на новите знания и обобщение при взаимодействието „човек-общество-природа” в начална училищна възраст. - – Сб. доклади от научна конференция „Педагогическото образование – традиции и съвременност“, 15.11.2019 г. - 16.11.2019 г. Издателство "Ай анд Би" Велико Търново 2019 с.253-260 ISSN 2534-9317

• Стефанова, Евдокия. Съвременни образователни тенденции в учебната програма по Човекът и обществото в III и IV клас - - В сб. ТеchCo, Ловеч: УИ "Васил Априлов" - Габрова, кн.2, 2019. с.69-75. ISSN 2535-079X COBISS.BG-ID - 1286713316

2018

• Стефанова, Евдокия и др. За света около теб - интересно и забавно. / Пенка Даскова, Райна Стоянова - София: Скорпио, 2018, 80 с. ISBN 954-792-806-6

• Стефанова, Евдокия. Здравна компетентност на учениците от начална училищна възраст при възприемане на света. - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2018, с. 217-225. ISBN 978-619-7246-20-9

• Стефанова, Евдокия. Половата идентичност на децата – елемент на гражданската и социалната им компетентност. - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2018, с. 226-234. ISBN 978-619-7246-20-9

• Стефанова, Евдокия. Разработване на проекти при интегриране на здравно образование в учебно-възпитателния процес - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2018, с. 210-216. ISBN 978-619-7246-20-9

2017

• Стефанова, Евдокия. Гражданска и социална компетентност при възприемане на света в начална училищна възраст. - - Педагогически новости, 2017, бр.1, с. 38-70. ISSN 1314-7714

• Стефанова, Евдокия. Дигитална компетентност на учениците от начална училищна възраст при взаимодействието човек-общество и човек-природа. - Knowledge-International journal. рр. 323-329, vol 16.1 Skopje, 2017. ISSN 1857-923Х

• Стефанова, Евдокия. ИНТЕГРИРАНЕ НА ПОЛОВО ВЪЗПИТАНИЕ В ОБРАЗОВАТЕЛНО-ВЪЗПИТАТЕЛНИЯ ПРОЦЕС. - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2017, с. 156-163. ISSN 2367-7481 COBISS.BG-ID – 1277204964

• Стефанова, Евдокия. Полово възпитание и компетенции за лична идентичност в семейството и образователните институции до 12-годишна възраст. - - В:Сборник доклади от годишна университетска научна конференция на Военен университет "Васил Левски". В. Търново: Издателски комплекс на НВУ "Васил Левски", 2017, с. 148-155. ISSN 2367-7481 COBISS.BG-ID – 1277204964

• Стефанова, Евдокия. Хигиенна оценка на седмично учебно разписание за начална училищна възраст - – Сб. доклади от научна конференция „Педагогическото образование – традиции и съвременност“, 17.11.2017 г. - 18.11.2017 г. Издателство "Ай анд Би" Велико Търново 2017 с.304-311 ISSN 2534-9317

2016

• Стефанова, Евдокия. Интегриране на здравното образование в обучението по Околен свят - Сб. от Международна научна конференция «Педагогическо образование – традиции и съвременност», Велико Търново, 18 – 19 ноември 2016 г., Ред. К. Р. Христова-Коцева. Велико Търново: Издателство Ай анд Би, 2016, с. 182 – 188, ISSN: 2534-9317 COBISS.BG-ID - 1288420836

• Стефанова, Евдокия. Интерактивен мултимедиен модел - взаимодействие "човек - общество" в първи клас. - Електронен сборник "Учителят прави училището". Велико Търново : Университетско издание на ВТУ "Св. св. Кирил и Методий", 2016, с. 153-166. ISBN 978-619-208-081-5

2015

• Стефанова, Евдокия. ИНТЕРАКТИВЕН МОДЕЛ ЗА РАЗВИВАНЕ НА КОМПЕТЕНТНОСТИ У ПОДРАСТВАЩИТЕ В ОБУЧЕНИЕТО ПО РОДЕН КРАЙ В ПЪРВИ КЛАС. - в сб."Образование детей и молодежи в изменяющемся мире:технологический аспект=Образование на децата и младежите в променящия се свят:технологичен аспект". Под ред. И. В. Руденко. Тольятти: Издателство ТГУ, Русия. 2015 рр. 150-157. ISBN 978-5-8259-0857-1

• Стефанова, Евдокия. Първите учители в Дебелец - Регионален исторически музей - Габрово. Фабер. т. 5, 2015 с39-59. ISSN - 2367-783X COBISS.BG-ID - 1272268516

• Стефанова, Евдокия. Сравнителен анализ на резултати от проведено експериментално изследване на ученици в първи клас, при приложение на иновационен модел за изграждане на ключови компетенции (пилотно изследване) - -Сб. от Втора докторантска научна сесия, Велико Търново, 28.04.2015, Ред. К. доц. д-р Р. Христова-Коцева, електронен сборник, Велико Търново: УИ "Св. св. Кирил и Методий" , 2015, с. 50 – 56. ISBN 978-619-208-040-2. http://www.uni-vt.bg/res/1127/2ds.pdf COBISS.BG-ID - 1292587748

2014

• Стефанова, Евдокия. Проучване отношението на началните учители към медийните компетенции в първи клас при взаимодействието "човек-общество" - - Сб. от Първа докторантска научна сесия, Велико Търново, 29.04.2014, Ред. К. доц. д-р Р. Христова-Коцева, електронен сборник, Велико Търново: УИ "Св. св. Кирил и Методий", 2014, с. 74 – 78, ISBN 978-954-524-992-1. http://www.uni-vt.bg/res/1290/първа_доктор.pdf COBISS.BG-ID - 1292586980

2013

• Стефанова, Евдокия. Родният край и компетенциите на подрастващите - - В: Трети научен семинар на докторанти, постдокторанти и млади учени на ВТУ "Св. св. Кирил и Методий". Велико Търново: Издателство "Фабер", 2014, с. 61-68. ISBN 978-619-00-0037-2 COBISS.BG-ID 1269279972