През 1993 г., Великотърновският университет приема първите си студенти в специалност „Приложна лингвистика с японски език“. Специалността и центърът към нея са създадени чрез програмите за интелектуална и техническа помощ на Японската агенция за международно сътрудничество - Джайка, като лекциите и семинарите се ръководят само от японски доброволци - специалисти в методиката на преподаването на японски език като чужд.
Днес, 25 години по-късно, специалността е една от предпочитаните във Великотърновския университет с висококвалифициран колегиум и от български преподаватели – специалисти в областта на японската култура, история, литература, превод, методика на преподаването на японски език като чужд, японско езикознание. Към настоящия момент повече от 60 студенти се обучават в две специалности с японски език: „Приложна лингвистика“ и „Български и японски език“. Преподавателският състав включва четирима български преподаватели и двама гост-лектори от Япония.
Всяка година студентите от специалността се представят успешно на изпитите за владеене на ниво по японски език, на конкурсите по ораторско майсторство на японски, на изпитите за едногодишно обучение в японски университети, с желание и ентусиазъм участват в международните проекти на Центъра по японски език и култура. Ежегодно по договорите за двустранно сътрудничество с японски университети наши студенти се обучават в Япония, а японски студенти изучават история и култура на България във Великотърновския университет.
Центърът по японски език и култура работи в три направления: обучение по японски език и култура, популяризиране на японската култура и популяризиране на българската култура в Япония. Много от дейностите са насочени и към обществеността на Велико Търново – има отворени курсове по калиграфия, оригами и кирие, изработка на японски кукли и др.
През 1997 г. по инициатива на сегашни преподаватели по японски език, а тогава студенти в 3. и 4. курс, и с помощта на японските доброволци от Японската агенция за международно сътрудничество, се поставя началото на традицията за Празник на японската култура. Празникът на японската култура, който се провежда и по повод Майските дни на Филологическия факултет, се превърна в мащабно национално събитие, което всяка година посреща повече от 400 души от цялата страна. Празникът е възможен благодарение на студентите по японски език, които поддържат тази традиция жива, с помощта на японските доброволци, с подкрепата и съдействието на ръководството на Великотърновския университет, Филологическия факултет, Студентския съвет и Японското посолство.